Super Alimentos Ricos em Cálcio
Cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano. A dose diária recomendada de cálcio é de cerca de 600 mg, pelo que deve incluir na sua dieta o consumo de alguns dos super alimentos ricos em cálcio.
Cerca de 90% do cálcio presente no organismo está armazenado nos ossos e dentes. Estas reservas de cálcio servem para colmatar possiveis períodos de deficiência de cálcio no organismo. Deve portanto manter pelo menos os níveis minimos diários de cálcio, para que os seus dentes e o ossos não se tornem frágeis e menos escudados contra problemas.
A densidade óssea e dental é uma caracteristica que preocupa pessoas de uma idade mais avançada, mas deve ser uma preocupação de pessoas de todas as idades, para que possam atuar preventivamente sobre a sua saúde. Existem vários fatores que determinam a densidade óssea, um deles é a genética (sobre o qual não podemos fazer muito), outros são a actividade fisica e nutrição. Todas têm um papel vital na determinação da pre-disposição de vir a sofrer dos efeitos da falta de cálcio no organismo.
Existem no entanto fatores sobre os quais podemos tomar uma atitude, como sejam o exercício físico, que atua como fortificador da estrutura ossea, e a nutrição. A nutrição fornece-lhe todos os nutrientes que necessita, entre os quais está o cálcio e outros nutrientes que são essenciais para a absorção e fixação do cálcio no organismo, como seja a vitamina D.
A Salsa é rica em cálcio
Super Alimentos Cálcio
- Sementes de sésamo (Cerca de 1160mg de cálcio por cada 100gr). As sementes de sesamo são uma óptima fonte de cálcio.
- Queijo (cerca de 900mg de cálcio por cada 100gr). O queijo é um alimento rico em cálcio. Os queijos que contêm as maiores quantidades de cálcio são o Parmesão, suiço, cheddar, edam, queijo de idanha-a-nova, entre outros…
- Sardinhas (Cerca de 460mg de cálcio por cada 100gr). As sardinhas, para além de serem ricas em óleos essenciais como o omega3, são um super alimento rico em cálcio.
- Salsa (Cerca de 330mg de cálcio por cada 100gr). A salsa é talvez a grande surpresa desta lista. Este super alimento fornece cerca de 330mg de cálcio por cada 100gr de salsa.
- Figos (Cerca de 280mg de cálcio por cada 100gr). OS figos, especialmente o figo seco, é um alimento rico em cálcio.
- Amendoas (Cerca de 250mg de cálcio por cada 100gr). As amendoas são uma boa fonte de cálcio e contêm óleos essenciais para o bom colesterol.
- Ostras (Cerca de 190mg de cálcio por cada 100gr). Cerca de 10 ostras corresponde a 190mg de cálcio.
E em relação ao leite? O leite é um alimento rico em cálcio, e pode ser uma das fontes de cálcio do nosso organismo. No entanto, por estar na sua forma liquida, o leite não permite que o organismo absorva totalmente o cálcio disponível. Para potenciar a absorção do cálcio no organismo é importante que os níveis de vitamina D sejam suficientes (uma das importantes fontes de vitamina D é a exposição à luz solar), para que a absorção e fixação do cálcio nos ossos seja eficiente.
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